基礎からわかる製パン技術　絶版本　パティシエ

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商品介绍

「基礎からわかる製パン技術」
吉野 精一
パティシエの仕事で勉強に使ってました。
今では絶版本になります。
これからパティシエを目指す方、今悩んでる方、レベルアップを目指す方ご活用下さい。
パン職人さんにオススメです。

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