食料自給率がわかる事典 : イラストでみる : 日本の「食」を考えよう!

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商品介绍

「食料自給率がわかる事典 : イラストでみる : 日本の「食」を考えよう!」
深光 富士男 / 生源寺 真一

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「食」に対する関心が高まる現在、日本の食料自給率の低下が大きな問題になっている。
1960年には80パーセントあった食糧自給率が、
今では40パーセントと、大きく低下している。さらに
先進国の中でも自給率40パーセントは最低水準。
本書では、日本の食料自給率の現状を紹介し、農業の衰退、食生活の変化など、自給率が低下した原因を探る。
さらに、外国産に頼りすぎる危険性など、食料自給率が低いことによる問題点や、食料自給率を上げるための今後の課題などにも触れる。
人間には欠かすことのできない「食」の大切さを、未来を担う子どもたちに学んでもらう一冊。
調べ学習や食育にも役立つ。

<第1章>「輸入が多くなった日本の食料」 
<第2章>「食料自給率を、じっくり見てみよう」<第3章>「食料自給率は、どのように計算するの?」 
<第4章>「食料自給率が下がった原因と問題点」 
<第5章>「食料自給率を上げよう!」

カバーに　ヤケや傷がありますが
中身は　目立った汚れはありません。

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