京都・末富山口富蔵の京菓子読本：京菓子に情熱をそそぐ菓子司からのメッセージ

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商品介绍

【商品概要】
京都・末富　山口富蔵の京菓子読本：京菓子に情熱をそそぐ菓子司からのメッセージ 家庭で作る和菓子教室付

京都の老舗菓子司「末富」三代目ご主人である 山口富蔵さんが、100年以上続く「末富」の京菓子の魅力を四季を追って紹介。さらに、家庭で作る「和菓子教室」も愉しめる１册です。
※現在、絶版の希少品になります。

出版社：中央公論新社 (1990/5/1)
発売日：1990/5/1
言語：日本語
ムック：160ページ

【商品状態】
90年代に購入後、数回読んでからこれまで本棚で保管していました。
全体的に経年劣化による色褪せ、スレ、キズがあります。裏表紙で1箇所破れがありますので写真を参照ください。
中身を読んでいただくのに支障はありませんが、素人での管理ということで、細かい点が気になる方はご購入をお控えいただければと思います。

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