小麦粉なしでかんたん、やさしい。お菓子とパン＆米粉食堂へようこそ

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商品介绍

❤米粉のお菓子と料理のレシピの2冊セットです。沢山のレシピを楽しめる組み合わせです。
◆単品販売、お値引きは対応しておりません。
本の状態　①の本に僅かなスレと中古感があり、やや傷ありとしましたが、通読には問題ない程度です。
①「小麦粉なしでかんたん、やさしい。お菓子とパン」
桑原 奈津子
定価: ￥ 1400
#桑原奈津子 #桑原_奈津子 #本 #生活／家事
#米粉レシピ
#米粉クッキー　#米粉ガナッシュ
#米粉パン　#グルテンフリーレシピ

米粉で作る、グルテンフリーのお菓子とパンの決定版。
お菓子、パン作りが好きな人はもっともっと、好きになる、初めての人は、その手軽さに虜になってしまう、とっておきのレシピ満載です。

材料について
●COOKIE
シンプルクッキー、スパイスクッキー、カフェモカクッキー、しぼり出しクッキー、しぼり出し抹茶クッキー、しぼり出し黒ごまクッキー、ショートブレッド、紅茶ショートブレッド、オレンジショートブレッド、ソフトクッキー、あんずとチョコのソフトクッキー、ガナッシュブッセなど
●CAKE
パウンドケーキ、チョコシナモンパウンドケーキ、ゆずパウンドケーキ、バニラマフィン、バナナとくるみのマフィン、シフォンケーキ、カモミールとオレンジのシフォンケーキ、ロールケーキなど
●BREAD
ミニ食パン、プチくるみパン、プチチーズパン、レーズンパン、フォカッチャ、ミニトマトとモッツァレラのピザ、ブルーチーズといちじくのピザ、スコーン、かぼちゃのスコーン、蒸しパンなど
②「米粉食堂へようこそ」
サカイ 優佳子
定価: ￥ 1500
#サカイ優佳子 #サカイ_優佳子 #本 #生活／
#米粉レシピ　#米粉お菓子
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#米粉デザート
揚げる、焼く、煮る、蒸すなど、さまざまな料理に米粉の食感を生かしてみました。お米の風味も味わえるでしょう。また、ニョッキやすいとんの代わりにもなる「まんまる」や、トルティーヤと同様に平らに焼いておかずを包める「コメティーヤ」のような、主食も作れます。お米の新しい味わい方として、ぜひ、作ってみてください。

目次
１　小麦粉・片栗粉の代わりに（揚げる；焼く；煮る；とろみづけ；オーブンで焼く）
２　基本を覚えて変幻自在（丸めて；平らにして）
３　いろいろな料理を楽しもう
４　おやつ・デザート・軽食に

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