イチバン親切なお菓子の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ

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商品介绍

「イチバン親切なお菓子の教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ」
川上 文代
定価: ￥ 1300

私が通っていた時の先生が出した本です。
この本を持っていればお菓子教室に行かなくてもお菓子作りのポイントが分かります。
お菓子は科学と言いますが、この本を読めばお菓子作りをしている中でどうしてスポンジが膨らまないんだろう？シュークリームはなぜこんなにぺったんこになってしまうんだろうなどの疑問が解決します。

※色あせがあります。
 折れ線が5ヶ所ございます。
気にされる方はご遠慮ください。


#川上文代 #川上_文代 #本 #生活／家事
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