Bread : パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ

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商品介绍

数年前に購入して、そのまま本棚に保管しています。


「Bread : パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ」
井上 好文 / Jeffrey Hamelman / 金子 千保 / 竹谷 光司
定価: ￥ 4300

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