（原本）ABCクッキング　フランス料理のコースとマナー

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商品介绍

（原本）
ABCクッキング
料理マスタークラス
フランス料理のコースとマナー
レシピ

HPより↓
実習では、フレンチをコース仕立てで作成します。
前菜にはサーモンのなめらかなムース。
オニオングラタンスープはじっくり炒めたあめ色玉ねぎがポイント。
メインディッシュには鴨のロースト。
鴨の下処理や美味しい焼き方を学びます。
ふわふわのクレームダンジュをデザートに添えて。

授業でいただくレシピ原本です。
持ち帰り後、自宅保管です。

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