珈琲事典 : 世界のスペシャルティコーヒー122銘柄を徹底解説

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商品介绍

「珈琲事典 : 世界のスペシャルティコーヒー122銘柄を徹底解説」
田口 護
定価: ￥ 1600

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プロ直伝!本格的でおいしいコーヒーを淹れるノウハウを写真で完全解説。今、話題のスペシャルティ・コーヒー厳選122銘柄を大特集。世界各国の高品質な豆を選び、味わうための完璧ガイド。焙煎やブレンド・パターンについても詳しく解説。 

★2015年第3刷。カバーに細かいスレがあります。その他特に目立つ汚れや傷みなどありません。見た限り、本文に書き込み・マーカーなどはありません。全体として良好な状態です。
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