基礎から学ぶ器と盛り付け

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商品介绍

【本の概要】
本書『基礎から学ぶ器と盛り付け』は、日本料理の基礎を学ぶための重要な資料です。器の選び方や盛り付けの技術について詳しく解説されています。

【内容の特徴】
多くの美しい写真とともに、器の種類やその使用方法、盛り付けの美学についての知識が得られます。日本料理の魅力を深く理解するために役立つ一冊です。

【著者について】
著者の堀井一郎氏は、日本料理の専門家であり、料理教育において豊富な経験を持っています。彼の知識と技術が詰まった本書は、料理人や料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。

- タイトル: 基礎から学ぶ器と盛り付け
- ISBN: 978-4-388-06048-1
- 内容: 日本料理に関する情報
- 著者: 堀井一郎

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