お菓子「こつ」の科学 柴田書店　河田昌子著

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商品介绍

お菓子作りの科学的アプローチを解説した書籍。

- タイトル: お菓子作りの疑問に答える　お菓子「こつ」の科学
- 著者: 河田昌子
- 価格: 1600円
- 出版社: 柴田書店

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