誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書

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商品介绍

「誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書」
堀田 誠
定価: ￥ 2000


パン作りの理論が綴られている本です。
とても勉強になります。
中級者の方いかがでしょうか。

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