栄養型うつを治す! 奥平式スープ

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商品介绍

栄養型うつを治す! 奥平式スープ (エイムック 4285) ムック – 2019/3/28
奥平智之 (監修), エイ出版社編集部 (編集)

9784777954438
定価850円+税

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D240617

【商品の内容】
憂うつ、疲れやすい、不眠、過眠、食欲不振、過食、最近は肌荒れやシミなどお肌の調子も悪い――。
現代に生きる私たちは、誰しもが程度の差はあれ、ストレスによるココロやカラダの不調を抱えています。
メンタル不調者は、近年増加傾向にありますが、
栄養素の問題がうつ状態につながることは、まだまだ知られていません。

栄養素の問題によるうつ状態=「栄養型うつ」とは、栄養の摂取不足や吸収不良、
ストレスや成長期による需要増などで、栄養面の問題が生じて、ココロとカラダに不調が起こる
「うつ状態」のこと。栄養型うつは、栄養の問題を解決すると治ります。
私たちのカラダは食べて消化吸収したものでできています。必要な栄養を摂取したり、
阻害するものの摂取を制限したりすると、自己治癒力が上がるだけではなく、
ストレスにも強くなるので、ココロやカラダが健康になります。

本書では、そんな栄養型うつをタイプ別に、スープで改善するレシピを紹介しています。
日本人の私たちにとって、スープといえば、味噌汁。発酵食品である味噌を使ったスープが
一番のオススメです。紹介しているスープは、どれも栄養バランスを考慮した、鍋ひとつで作れる
レシピばかりです。
スープだけではなくおかずレシピもあり、スープと組み合わせることで、
さらに栄養バランスがよくなるように提案しています。本書がココロやカラダの不調
の改善に繋がるとうれしく思います。

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