秋田県 秋田銘菓　もろこし 16個入り

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商品介绍

【商品概要】

秋田銘菓　もろこし　１袋

小豆、砂糖から作られる秋田銘菓
口どけの良い食感と優しい味

お菓子
駄菓子
小豆
煎小豆粉

秋田秋田のおなじみ「なまはげ」や、毎年8月に開催される「秋田竿燈かんとうまつり」の様子や立派な秋田蕗あきたふきなど秋田にまつわる様々な意匠をかたどった、干菓子。秋田の人は誰もが知るお菓子

秋田では知らない人がいない、銘菓「もろこし」。「あずきの粉」を使った干菓子です。実は意外と知られていませんが、干菓子といえば一般的には「米粉」を原料としたものが中心。だから、この「あずき粉」を使うという点は、秋田もろこしの大きな特徴のようです。

＊『秋田諸越』は寛永２年（1705年）藩主佐竹候が臣下の功をねぎらうための菓子に煎米を作らせたのが始まりで、その後煎米の粉に砂糖を加えてつくったのがこの諸越の起源だと考えられる。
→最初は、一般的な干菓子と同様に「煎餅せんべいの粉」つまり、米粉だったんですね。それが……
＊その後、初代杉山良作がこの地方特産のあずきを粉末としてこれに加えて作り、以来、幾星霜いくせいそう改良を加えて今日に至った。
→そうなのです。あずきの粉を原料にした、今のもろこしの姿を作ったのは、「初代杉山良作」さん。ちなみに、この杉山さんが創業した和菓子店がもろこしの元祖として知られる

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ペットいません。

パッケージ···個包装

秋田県の特産品である「もろこし」は、伝統的な製法で作られたお菓子です。小麦粉を主成分とし、甘さ控えめで、食感が特徴的です。

- 商品名: もろこし
- 内容量: 16個

特徴···銘菓

パッケージ···個包装

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