焼き菓子の発想と技法　　日髙 宣博 (著)

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商品介绍

焼き菓子の発想と技法

パラパラと数回眺めた程度なので特にダメージもなく綺麗な状態です。
本棚で保管していたのでその際の細かなスレなどは多少あります。

誰もが知っているマドレーヌやフィナンシェのような定番菓子から、
食事制限や糖質制限が必要な方にも安心して食べていただける低糖質の菓子まで幅広く網羅。
粉、バター、砂糖、卵、4つの基本材料があれば限りなく世界を広げることができる焼き菓子の極意を詰め込んだ、
“焼き菓子の本”の決定版です。

※お値下げはできませんのでご了承ください。

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