コーヒー大辞典 帝国飲食料新聞社

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商品介绍

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コーヒーに関する用語・資料をわかりやすく説明されています。

【コーヒー用語集】一般知識、取引用語、産地、関連機関など広範囲にわたり、写真・図を使って分かり易く解説。また米国業界の情報も加えて掲載。


【資料編】世界の生産量、主要消費国の輸入量、一人当たりのコーヒー飲用量、日本への暦年輸入量、日本の形態別飲用実態、コーヒーと健康、品種、焙煎度、コーヒーメニューなど。


経年劣化しておりますが目立った汚れもないです
自宅保管、中古品であることをご理解の上ご検討ください

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