給食経営管理論 片山裕司 編

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商品介绍

管理栄養士向けの専門的なテキスト。

- タイトル: 給食経営管理論
- 著者: 片山裕司, 深澤正美 編
- 出版社: あくら
- ISBN: 978-4-86032-070-9
- 内容: 管理栄養士・養成テキスト

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