新 食品・栄養科学シリーズ 食品学総論 食べ物と健康① 化学同人 第2版

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商品介绍

「食品学総論 : ガイドライン準拠」
西川 善之 / 森田 潤司 / 成田 宏史 / 坂口 守彦
定価: ￥ 2600

ほとんど使用していません。
書き込みもないと思われます。
(見落としがある可能性があります)
表紙の左上が少し破けています。

中古品であることをご理解ください。

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