【最終価格】亭主の好きな全国おふくろの味: 図解 栄養士がすすめる郷土料理

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商品介绍

●状態

図書館のリサイクル本です。ラベルやPP貼り、スタンプ印等あります。確認の限り目立った汚れやヤケ、本文に書き込み等ありません。


●商品説明

日本栄養士会公衆栄養推進栄養士協議会【編】
文園社

内容説明
なつかしいふるさとの味おふくろの味をよみがえらせ、そこに現代的な栄養学の知識を加味していけば、「１日３０食品」も手づくりの心も、日常の食生活のなかでごく自然に実現できると思われます。本書はこの趣旨のもとに、全国４７都道府県の代表的な郷土料理を紹介しようというものです。

目次
ままかりずし（岡山）
手こねずし（三重）
こけらずし（和歌山）
ぼくめし（静岡）
うずめめし（島根）
深川どんぶり（東京）
うに丼（北海道）
温麺のずんだあえ（宮城）
ちゃんぽん（長崎）
がめ煮（福岡）
かぶら蒸し（京都）
ラフティー（沖縄）
鰯さんが（千葉）
雪の子あえ（青森）
いなまんじゅう（愛知）
こも豆腐（鳥取）
いとこ煮（富山）
おしよせ（熊本）
てっぱい（香川）
いわしのぬた（石川）
粥の汁（青森）
のっぺ（新潟）
チシャなます（山口）
芋ぐし（栃木）
ふなみそ（岐阜）
いかなごのくぎ煮（兵庫）
赤ずいきのすこ（福井）
いりやき（長崎）
あすか鍋（奈良）
船場汁（大阪）
あんこうのどぶ汁（福島）
けんちゃん（大分）
そば米汁（徳島）
おつけ団子（山梨）
三杯餅（秋田）
芋ぼた（奈良）
いきなり団子（熊本）
柿むし菓子（三重）〔ほか〕


●注意事項

・中古品です。説明にはない傷や汚れなどある場合があります。ご理解お願いします。

・個人情報が記載されている場合、画像を匿名に加工しています。

・基本的なことですが、購入に際し留意して頂きたい点などをプロフィールに記載しています。

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