食養料理指針 小川みち著

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商品介绍

【著者の専門知識】
著者の小川みちは、食養生に関する深い知識を持ち、読者に対して実用的な料理法を提供します。

【内容の多様性】
本書は、料理の基本から、食材の持つ特性や調理法、栄養バランスに至るまで幅広くカバーしています。

【実用的なアプローチ】
料理を通じて健康を促進するための具体的な技術や知識が豊富に盛り込まれています。

- タイトル: 食養料理指針
- 著者: 小川みち
- 発行所: 株式会社正食出版

- 目次の一部: 料理は深く、気を入れて

ご覧いただきありがとうございます。

平成６年の再版です。天地に多少のシミがありますが、中は綺麗です。

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