基礎からわかるフランス料理 下処理から調理技法まで基礎を詳しく解説

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商品介绍

「基礎からわかるフランス料理 下処理から調理技法まで基礎を詳しく解説」
辻調理師専門学校 / 安藤 裕康 / 古俣 勝
定価: ￥ 4800

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専門学校の課題図書として購入いたしましたが、ほぼ未使用状態です。これ1冊で本格的なフランス料理フルコースが作れるようになります。

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