食卓のエスプリ　フランス料理の本2 魚介料理　la cuisine　辻静夫編著

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商品介绍

講談社　定価1600円　昭和63年発行

フランス料理研究の第一人者、辻調理師専門学校の辻静夫が家庭向きに作ったレシピ本です。
レシピ以外にもワインやフランスの食生活についてのコラムや、カラー写真も豊富なので楽しめると思います。
目立つ汚れや折れなどありませんが、昭和の本ですので紙のへりなど多少の日焼けなど経年劣化についてはご理解下さい。

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