サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 食品衛生学 食べ物と健康 第9版

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商品介绍

【概要】
本書『食品衛生学』は、食べ物と健康に関する重要な知識を提供します。第9版では最新の研究や情報が反映されており、食品の安全性や衛生管理について詳しく解説されています。

【対象読者】
この本は、食品衛生に関心のある学生や専門家、一般の読者に向けて書かれています。食品業界で働く方々にも役立つ内容です。

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