ロジカル和食　前田 量子　料理本　レシピ本

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商品介绍

「ロジカル和食」　前田 量子
②一冊の出品です

なぜか難しく、面倒なイメージがある和食ですが、
カレーや野菜炒めを作るより、
ブリの照り焼きを作るほうが、
ずっと短時間でできます。

本書は、レシピには書ききれないけれど、
料理に必要な基本的なコツや知識を、
たくさんの写真とともに、わかりやすく解説。

調理科学に裏づけされたポイント、
と聞くと難しそうですが、
それを簡単に紹介して好評の
『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』のように、
見やすさ、読みやすさにこだわって展開します。

未使用でしたがページ確認のため一読。帯後ろに若干のヨレ。中はマーカーなどもなく綺麗な状態ですが、自宅保管ですので神経質な方や完璧な商品をお求めの方は購入をお控えください。すり替え防止のためNR.NC 状態など質問のある方は必ずご購入前の確認をお願いいたします。お写真追加も可能です。

※お写真で一緒に写っているものは別途出品中です（売り切れの場合あり）その他出品中　料理本

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