素晴らしい日本のパン

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商品介绍

パンとケーキのレシピが載ってます。
プロ向けの内容となってます。
後半はパン店のガイドになってます。
今から30年以上前の書籍になりますので、表紙に擦れ、傷、経年劣化によるページに汚れがあります。中古品にご理解いただける方にお譲りします。

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